Limun je jedno od najpopularnijih citrusnih voća na svijetu, poznato po svom osvježavajućem ukusu i brojnim zdravstvenim koristima. Koristi se u kulinarstvu, medicini i kozmetici, a njegova svestranost ga čini neizostavnim dijelom mnogih kultura.
Zanimljive činjenice
- Limun (Citrus limon) potiče iz južne Azije, a vjeruje se da su ga Arapi donijeli u Evropu u srednjem vijeku.
- Plod limuna je bogat vitaminom C, koji jača imunitet i pomaže u borbi protiv prehlada i infekcija.
- Limunova kiselina pomaže u varenju, ubrzava metabolizam i može pomoći u mršavljenju.
- U prošlosti su mornari nosili limune na brodove kako bi spriječili skorbut, bolest uzrokovanu nedostatkom vitamina C.
- Limunova kora sadrži eterična ulja koja se koriste u parfemima, sredstvima za čišćenje i aromaterapiji.
- Osim u prehrani, limun se koristi i za prirodno čišćenje jer efikasno uklanja mrlje, masnoću i neugodne mirise.
- Limunov sok može usporiti oksidaciju voća i povrća, pa se često koristi za sprečavanje tamnjenja jabuka i avokada.
- Limunov sok pomiješan s medom i toplom vodom popularan je napitak za detoksikaciju organizma.
- U nekim kulturama se vjeruje da limun donosi sreću i zaštitu od negativne energije.
- Limunov sok je prirodni izbjeljivač i koristi se za posvjetljivanje kože, uklanjanje pjega i jačanje noktiju.
- Najveći proizvođači limuna su Indija, Meksiko i Argentina, dok je u Evropi Španija vodeći proizvođač.
- Limunov cvijet je bijele boje i ima prijatan miris, a drvo limuna može cvjetati i davati plodove istovremeno.
- Postoji mnogo sorti limuna, a među najpoznatijima su Meyer limun, Eureka i Lisbon.
- Limunov sok može se koristiti za mariniranje mesa jer kiseline razlažu proteine, čineći meso mekšim i ukusnijim.
- Limun ima široku upotrebu u tradicionalnoj medicini i narodnim receptima, posebno za liječenje grlobolje i problema s probavom.